Bière de style Belge avec une légère amertume, bon goût de céréales. Boire cette bière de préférence bien fraîche.

Accords mets et bières : asperges, crustacés, poisson, burger, fromages de chèvre et à pâte pressée

Houblon utilisé

Columbus : Initialement sélectionné par Ch. Zimmerman pour Hopunion inc. Ce houblon a un arôme herbacé et le piquant du poivre noir.

Brewers Gold : Originaire de 1919 à Wye College en Angleterre. A un arôme fruité mais épicé.