La PALM 0.0 est une bière belge rafraîchissante sans alcool, au goût plein de caractère grâce à l'utilisation d'un houblon cultivé dans son propre champ. Les malts sélectionnés offrent à la bière sa couleur ambrée typique.

Les malts ambrés uniques déterminent le goût de base de la PALM 0.0 : des saveurs légèrement caramélisées avec un moelleux de miel. Le processus de maltage respecte les instructions spécifiques de PALM qui visent à obtenir une coloration brune naturelle qui lui donne son goût spécifique.

Les levures sont hautement réductrices. La PALM N.A acquiert son caractère de bière à travers un contact intensif avec des levures PALM. Ce contact est néanmoins interrompu avant le début de la fermentation alcoolique.

Accords mets et bières : porc, moules, lapin, poisson, poulet.

Type Ambrée - Sans alcool

Ingrédients Eau minérale naturelle, moût d’orge, blé et houblon

Fermentation Fermentation haute

Arôme Hoppy, caramel, malté, légèrement fruité

Goût Arôme de bière, grain, légèrement sucré

Clarté Claire