La Fourchette est une bière vivante, fabriquée à partir de variétés de houblon nobles et de levures uniques. En combinaison avec le processus de fermentation haute, de non-pasteurisation et de refermentation en bouteille, nous créons un équilibre velouté entre douce amertume et agréable fraîcheur. L'assemblage d'une bière florale et d'une triple offre un goût qui continuera à évoluer longtemps encore.

La Fourchette a un goût à la fois fruité (pêche, fruits tropicaux, ananas et pomme cuite) et floral (touche de miel).

Accords mets et bières : viande et poisson en sauce, fromages puissants.