Est une bière Lambic traditionnelle produite selon des méthodes artisanales et protégée par une appellation Européenne. La Vieille Gueuze est le fruit d'un assemblage de Lambics d'années différentes maturés dans des fûts en bois. La Vieille Gueuze Oud Beersel se distingue par son côté typiquement houblonné et fruité.

Accords mets et bières : sushis, poisson cru, huîtres, poisson fumé, cuisine orientale, poisson en sauce, fromages à pâte pressée.

Servir à: 8°C – 12°C

Conservation: 20 ans 

Ingrédients: eau, malt d’orge, blé, houblon

Couleur: or jaune

Arôme: arôme houblonné avec l’odeur typique des ferments sauvages

Goût: combine une amertume agréable avec un caractère sur mais doux de la fermentation spontanée et ses subtilités complexes