DEPUIS 1961

La Kriek à l’ancienne porte le nom « Cuvée René » depuis 2007.

ALCOOL (TENEUR)

7 %

ROBE

Rouge rubis avec une mousse rose-rouge

CONSERVATION

Grâce à la refermentation en bouteille, cette Kriek se conserve pendant des années en cave (moins de 20°), à température constante. Comme le vin, elle subit une évolution gustative favorable. Se conserve couchée.

CALORIES

55 Kcal (100 ml)

BOUCHE

Bière au goût de griotte pure, aux acides frais et agréables, dotée d'un équilibre aigre-doux magistral. L'attaque douce-acide des tanins de pépins se mue en un arrière-goût doux-acide qui persiste quelque temps. L'équilibre parfait entre son acidité et la douceur de la griotte en font un apéritif très rafraîchissant.

ACCORDS METS

- Lapin

- Fromage bleu doux (par ex.Stilton ou Bleu des Causses), fromage blanc

SERVICE

5 °C