Une bière brune de type quadruple inspirée des meilleures bières de brasseurs Trappistes Belges, qui porte allègrement ses 12% d'alcool.

Une bière généreuse et complexe aux accents de caramel, de café et de chocolat apportés par le malt utilisé.

Une gourmandise, voire même un délicieux péché mignon de fin de soirée.

Accords mets et bières : poissons (thon cuit à l'eau avec une sauce orientale), viandes (veau de cerf aux canneberges, pommade à la noix de beurre et champignons des bois), dessert (brownie au chocolat noir et coulis de framboises), fromages (l'Exquiq Herve à pâte molle)