Bière Artisanale L'ANEantie Triple

Fermentation haute (ale): 20°-22°

Nez très malté, et sucreux. Un doux parfum de houblon se laisse deviner après respiration. De fines notes d'orange anisées viennent parfaire le tout. En bouche, Anéantie est généreuse, ronde et ample.

Bouche presque grasse avec des notes d'orange macérées et d'autres plus exotiques. L'amertume, bien que légère s'équilibre parfaitement avec la rondeur persistante.

Comment la déguster ?

Anéantie trouvera son équilibre avec une côte de bœuf saignante, un magret de canard aux cèpes ou un foie gras aux figues et oignons confits. Elle pourra ensuite accompagner un fromage à pate molle ou persillée. Une crèpe suzette viendra terminer un repas tout en douceur.

La note du Brasseur: une Triple sans lourdeur, qui se dégustera lors d'un repas dominical, pouvant ainsi, pourquoi pas se substituer à un bon vin.